Ми окремо обсмажимо баклажани й печериці та викладемо їх у невелику форму шарами. Кожен шар змащується сметаною (або майонезом). Жульєн з баклажанами й грибами буде ситним і симпатичним, легкою вечерею без м’яса. Запишемо його до нашого списку цікавих нов
Шашлик з індички — це легка і смачна страва, яку дуже легко приготувати і підлаштувати під свій смак. Пропонуємо рецепт, популярний у країнах Магрибу, до яких традиційно включають Мавританію, Марокко, Алжир, Туніс і Лівію.
Шукаєте швидкий рецепт смачної страви з брюссельської капусти? Він у вас є! Два інгредієнти плюс приправи й олія і два простих процеси у плити — що може бути легше?
Тушкована червона капуста у вині — це смачна страва, яку можна подавати як основну на обід або вечерю.
Думаєте, що гречка — це лише скромний гарнір до основних страв? Ми знаємо незвичний спосіб приготування гречки, який змінить ваше уявлення. Запечіть гречку з курятиною в духовці за цим рецептом, і на вас чекає кулінарне відкриття.
Запечена бринза з грибами, помідорами та солодким перцем у керамічних горщиках — ситна та ароматна страва, ідеальна для вечері.
Мітки: лимон, м'ята, спагетті, часник
Смачні рулети з баклажанів, фаршировані м'ясним фаршем, морквою, цибулею, яйцями та твердим сиром – легка та ароматна страва для сімейного обіду.
Мітки: лимон, спагетті, часник
Ситна та ароматна каша з пшона, приготована з тушкованим гарбузом і цибулею, запечена в духовці до м'якості і завершена вершковим маслом.
Кус-кус залийте кип’ятком або бульйоном так, щоб він був повністю покритий рідиною.
Ситна страва з рису, яєць і ароматного курячого бульйону, швидко готується на сковороді та підходить для обіду або вечері.
Мітки: телячий язик, хрін
Мітки: картопля, морква, цибуля
Бекон наріжте на довгі тонкі смужки.
Мітки: журавлина, свинина, цибуля, часник, яблука
Сервірують буріто на великому плоскому блюді. Ви можете подати до буріто сметану, соус чилі або кетчуп. Кожен член сім’ї додає заправку за бажанням.Ідеї для приготування бурітоНа сьогоднішній день, існує багато варіацій приготування класичного буріто. Ми підібрали для вас декілька цікавих варіантів, щоб ви могли дивувати всю родину новими, цікавими смаками:Буріто з морепродуктами, такими як маринована риба або креветки, спаржа та авокадоБуріто, приготоване зі смаженими яйцями, солодкою чи гострою начинкою, та сиром. Зазвичай подається з сметаною або гуакамоле.Буріто, в якому мариноване м'ясо чи овочі поєднуються з індійськими спеціями і соусами, такими як куркума, каррі та чатні.
Подавати кускус можна порційно або на великій тарілці. Викладіть кускус, зверху на нього - морепродукти та прикрасьте томатами і зеленню. Смачного!Секрети приготування кускусаКускус готується дуже швидко. Головний секрет, щоб кускус був розсипчастий, - це додавання рослинної олії або вершкового масла під час приготування.Залийте крупу окропом у співвідношенні 1:1, додайте трохи масла, накрийте кришкою і залиште на 5 хвилин. Якщо додати забагато води, він злипнеться. Не варто запарювати занадто довго, інакше кускус перетвориться у цільну грудку. Як тільки крупа вбере всю рідину, її слід обережно перемішати виделкою, щоб відокремити зернинки одна від одної.Для запарювання також можна використовувати м'ясний або овочевий бульйон.Перед тим, як залити кускус окропом, можна додати до нього спеції — чебрець, орегано, майоран, базилік, кумин (зіра).Також можна готувати кускус із овочами. Просто змішайте готовий кускус із пассерованими овочами, обраними за вашим смаком. Особливо популярна ця страва влітку.А восени приготуйте з грибами – лисичками чи білими.Кускус із різними інгредієнтами буде смакувати кожного разу по-іншому!
Вітаємо! Ваші ідеальні млинці з куркою та грибами готові до подачі на стіл.Млинці – це універсальна страва, яка може бути як солодкою, так і солоною. Секрет їх популярності полягає у різноманітті начинок. Пропонуємо вам деякі варіанти, завдяки яким ви зможете підібрати ідеальну начинку для млинців, що буде до вподоби вашій сім’ї.Солодкі начинки:Солоні начинки:Екзотичні начинки:Звісно, це лише невеликий список можливих варіантів начинок для млинців. При виборі складників треба керуватися власними смаковими перевагами та фантазією. Пам'ятайте, що секретом успіху є якісні продукти та ваше бажання готувати з любов'ю!Кожна господиня має свої власні поради та секрети щодо приготування ідеальних млинців. Пропонуємо декілька нюансів, які допоможуть зробити їх особливо ніжними та смачними.Запам'ятайте, що навіть невеликі зміни в рецепті можуть вплинути на смак та консистенцію млинців. Не бійтеся експериментувати та знаходити свої улюблені способи готувати цю чудову страву!
Готові донери розріжте та подавайте гарячими — так начинка буде тримати форму і збереже температуру.Кебаб має щільніший м’ясний прошарок, сформований з пластів фаршу. Шаурма частіше готується зі шматочків маринованого та запеченого м’яса.Оптимальний вибір — яловичий або змішаний фарш із невеликим відсотком жиру. Він тримає форму і дає насичений смак.Так, але структура буде м’якішою. Варто додати трохи паприки або сухого часнику для більш виразного смаку.Пласти дають рівномірне запікання і характерну шарувату текстуру. Це наближає результат до класичного донера.Можна, але тільки на сухій сковорідці, щоб не додавати зайвої вологи й зберегти структуру. Але запікання все ж дає стабільніший результат, бо краще тримає соковитість і дає змогу рівномірно пропрацювати пласти фаршу.Тонкий пшеничний лаваш, який добре тримає форму після обсмажування. Він не рветься і легко загортається.Так, страва залишиться повноцінною. Сир у страві відповідає за тягучу текстуру і додатковий смак.Маринування пом’якшує смак і додає потрібну кислинку. Хоча це не обов’язково, все ж результат виходить гармонійнішим.Можна використати фарш із трохи вищим відсотком жиру або додати ложку оливкової олії під час замішування.У холодильнику він зберігається близько доби. Перед подачею краще підігріти на сковороді.Так, якщо зменшити кількість спецій і обрати м’якший соус. Можна замінити соус «Шаурма» на дитячий кетчуп Торчин® та забрати прянощі, щоб смак був делікатним.
Як смачно приготувати гречку? Приготуйте гречку з грибами на сковороді за нижчеподаним рецептом. Готова гречка виходить розсипчаста, запашна, з насиченим смаком. Таку гречку з грибами на сковороді можна приготувати на обід чи на вечерю.
Delicious meat loaf baked with aromatic minced meat, bacon, cheese and bell pepper — a hearty dinner for the whole family.
Пиріг я випікала у формі з високими бортиками діаметром 26 см.
Тарілка №4. Рецепт від Андріана Абашин