М’ясна вирізка з інжиром в беконі

• свиняча вирізка↗2 шматки по 250-300 г
• бекон↗300 г
• в'ялений інжир↗100 г
• грецькі горіхи↗70 г
• сіль і чорний перецьза смаком
• рослинна олія↗для смаження.

Покрокова інструкція

1. 1

   Бекон наріжте на довгі тонкі смужки.

2. 2

   Бекон наріжте на довгі тонкі смужки.

3. 3

   Інжир і горіхи поріжте не дуже дрібно.

4. 4

   Інжир і горіхи поріжте не дуже дрібно.

5. 5

   З вирізки зріжте зайвий жир і плівки. Розріжте вздовж не до кінця, посоліть і поперчіть.

6. 6

   З вирізки зріжте зайвий жир і плівки. Розріжте вздовж не до кінця, посоліть і поперчіть.

7. 7

   Покладіть в розріз суміш інжиру і горіхів. Зімкніть краї. Загорніть в бекон і обв’яжіть ниткою.

8. 8

   Покладіть в розріз суміш інжиру і горіхів. Зімкніть краї. Загорніть в бекон і обв’яжіть ниткою.

9. 9

   У сковороді на сильному вогні розігрійте олію і по черзі обсмажте обидві вирізки з усіх боків, по 5 хвилин. Женские сникерсы Львов

10. 10

    У сковороді на сильному вогні розігрійте олію і по черзі обсмажте обидві вирізки з усіх боків, по 5 хвилин. Женские сникерсы Львов

11. 11

    Викладіть вирізку в форму і випікайте в розігрітій до 200 °C духовці до готовності (близько 25-30 хвилин).

12. 12

    Викладіть вирізку в форму і випікайте в розігрітій до 200 °C духовці до готовності (близько 25-30 хвилин).

13. 13

    Готову вирізку наріжте на скибочки.

14. 14

    Готову вирізку наріжте на скибочки.