Салат з броколі, родзинками та сиром

Цей неймовірного смаку салат з броколі з родзинками та сиром зникає зі столу за лічені хвилини. Він дуже смачний й навіть корисний, якщо не зважати на невелику кількість бекону, яка додає салату приємного аромату та додаткову ситність. Крім того, виглядає він святково й особливо. Соковиті суцвіття броколі доповнюються ситним сиром, солодкими родзинками, підмаринованою цибулею, хрусткими горіхами та ароматним маком. Кисло-солодка заправка завершує вдале смакове поєднання й поєднує всі інгредієнти разом. Важливо, щоб змішувати салат безпосередньо перед подачею до столу. Зелені суцвіття броколі не надто добре реагують на будь-яку кислоту й почнуть тьмяніти. Та й салат з броколі не буде мати тієї свіжості смаку щойно змішаного салату. Але, можна абсолютно все для нього приготувати завчасно, навіть скласти в одну миску, не додаючи заправки з цибулею та залишивши частину маку й горіхів на посипання. А змішати вже все разом в останню хвилину, це не займе багато часу. Коли готуєте з родзинками, обов'язково замочуйте їх в окропі. По-перше, це видалить бруд з поверхні, а по-друге, вони стануть значно м'якшими, набрякнуть й у страві будуть смачнішими. Відомо, що найсмачніші родзинки можна купити на базарі де їх як мінімум видів 5, а в хороших пунктах продажу навіть більш як 10. Пробуйте, нюхайте і Ви більше ніколи не купите пакетованих родзинок. Є така велика різниця в ароматі і смаку між родзинками які виглядають подібним чином!