Кайенський перець і скотч‑боннет надають цьому арахісовому рагу яскравий, пікантний смак.
Спробуйте щось інше на вечерю — ситне рагу з білих баклажанів (білого баклажана), яєць і соленої риби, подається з зеленою плантаною.
Західноафриканська страва з ароматним рисом Джоллоф і підсмаженими бананами в кокосовій олії.
Горіховий, солодкуватий рагу з будь‑якими листовими овочами, подається з рисом або окремо.
Спробуйте західно‑африканську класичну страву — рис Джоллоф. Чудово поєднується з куркою, рибою чи салатом, можна використати готовий соус.
Використайте арахісове масло, щоб приготувати насичений соус до фаршированої курки з приправою джолоф.
Суп з гострим арахісовим соусом, бататом та капустою – комфортний, надзвичайно поживний, цілком веганський, без глютену, без рафінованого цукру, усі корисні інгредієнти.
Ви можете використати консервований чорний очний горох, промитий і розім'ятий. З World of Cooking.
Вегетаріанська страва, яку можна подавати як основну страву або гарнір; варіант з грибами та часником додає аромат.
Насолоджуйтесь версією західноафриканської основної страви — джоллоф рис. Чудово поєднується з куркою, рибою або салатом, можна використати готовий соус, якщо хочете.
Смачні гострі овочеві пироги з арахісовим пюре — ідеальна вечеря після тренування, багата білками та вуглеводами.
Солодко‑салатна закуска, натхненна спогадами Марії Бредфорд про дитинство в Сьєрра‑Леоне. Приготована лише з трьох інгредієнтів.