1
Очистіть і наріжте кубиками картоплю (за бажанням очистіть), зваріть у злегка підсоленій воді близько 12 хвилин. Додайте моркву, селеру, кукурудзу та зелені боби і варіть ще 3‑4 хвилини. Зцідіть.
2
У маленькій сковороді обсмажте цибулю. Коли вона стане прозорою, додайте часник і халапеньо, готуйте на середньо‑низькому вогні ще близько 3 хвилин.
3
Перекладіть картоплю, бланшовані овочі та суміш цибуля/халапеньо/часник у 8‑кв. каструлю, нагрівайте на середньо‑високому вогні. Додайте курячий бульйон і доведіть до кипіння.
4
Додайте боби, просо та спеції. Тушкуйте на середньо‑низькому вогні щонайменше 20 хвилин.
5
Додайте курку і готуйте ще 10 хвилин. Якщо просо поглинає занадто багато бульйону, додайте ще, щоб досягти бажаної консистенції.
6
Додайте сіль і перець за смаком і подавайте гарячим.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою