Перець халапеньйо

Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт

Опис

Гострий перець для приготування сальси, тако та інших страв.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії25

Білки1.7г

Жири0.4г

Вуглеводи6г

Вітаміни та мінерали

Вітамін C (65 мг - 108% денної норми), Вітамін A (15% денної норми), Вітамін B6, Вітамін K, Фолієва кислота.

Як обирати

Обирайте тверді, блискучі перці з яскравим кольором. Уникайте перців з м'якими ділянками, зморшками або плямами. Розмір та колір можуть варіюватися в залежності від ступеня зрілості та сорту - зелені менш гострі, червоні - більш гострі.

Як зберігати

Зберігайте в прохолодному, сухому місці, в паперовому пакеті або в холодильнику. У холодильнику вони можуть зберігатися до 1-2 тижнів. Для тривалого зберігання можна заморозити або засушити.