Морква

Типова одиниця: кг · Поширений продукт

Опис

Bright orange root vegetable, essential for borscht and salads.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії41

Білки0.9г

Жири0.2г

Вуглеводи9.6г

Вітаміни та мінерали

Багата на вітамін A (бета-каротин), вітамін K, вітамін C, вітамін B6, фолієву кислоту. Містить калій, магній, марганець.

Як обирати

Обирайте моркву яскраво-помаранчового кольору, тверду на дотик, без пошкоджень та тріщин. Уникайте моркви з блідим кольором або ознаками псування.

Як зберігати

Зберігайте моркву в прохолодному, темному та сухому місці, наприклад, у холодильнику в поліетиленовому пакеті з отворами для вентиляції. Також можна зберігати в піску у прохолодному підвалі.