Чебрець

Типова одиниця: г · Поширений продукт

Опис

Ароматна приправа до м'яса, супів та інших страв.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії23.1

Білки9.54г

Жири1.8г

Вуглеводи5.2г

Вітаміни та мінерали

Багатий на вітамін C (67.4 мг), вітамін K (16.4 мкг), вітамін A (257 МК), а також містить вітаміни групи B (B1, B2, B3, B6, B9).

Як обирати

Обирайте чебрець з яскраво-зеленим кольором листя, без ознак плісняви або пошкоджень. Свіжий чебрець має сильний, приємний аромат. Сушений чебрець повинен мати інтенсивний аромат і колір.

Як зберігати

Свіжий чебрець найкраще зберігати в холодильнику, загорнувши у вологий паперовий рушник і помістивши в поліетиленовий пакет. Сушений чебрець слід зберігати в герметичному контейнері в сухому, темному місці.