Курячий бульйон

Типова одиниця: л · Поширений продукт

Опис

Прозорий, смачний, зігріваючий суп, корисний при застуді та хворобах.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії15

Білки1.5г

Жири0.5г

Вуглеводи0.5г

Вітаміни та мінерали

Містить невелику кількість вітамінів групи B (особливо B12), вітаміну A, вітаміну C (залежить від доданих овочів). Також містить мінерали, такі як калій, магній, фосфор.

Як обирати

Обирайте бульйон з мінімальною кількістю солі, або готуйте самостійно, контролюючи її вміст. Звертайте увагу на склад – чи не містить штучних ароматизаторів та підсилювачів смаку. Найкраще, якщо бульйон приготований з домашньої птиці та овочів.

Як зберігати

Домашній бульйон зберігати в холодильнику не більше 3-4 днів у герметичному контейнері. Можна заморозити порціями до 3 місяців. Готовий магазинний бульйон зберігати згідно з інструкцією на упаковці.