Шавлія

Типова одиниця: г · Поширений продукт

Опис

Ароматна трава для чаю, м'яса та лікувальних цілей.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії70

Білки9.6г

Жири1г

Вуглеводи15.6г

Вітаміни та мінерали

Вітамін A (ретинол) - 8000 Мкг, Вітамін C (аскорбінова кислота) - 38 мг, Вітамін K (філохінон) - 16000 Мкг, Вітамін B6 (піридоксин) - 0.5 мг, Фолієва кислота (B9) - 120 Мкг. Також містить каротиноїди.

Як обирати

Обирайте суху шавлію з яскравим зеленим кольором та сильним ароматом. Уникайте шавлії з ознаками цвілі або пошкоджень. Свіжу шавлію обирайте з міцними, не пошкодженими листками.

Як зберігати

Суху шавлію зберігайте в герметичному контейнері в сухому, прохолодному, темному місці. Свіжу шавлію можна зберігати в холодильнику, загорнувши у вологий паперовий рушник, або заморозити. Суху шавлію зберігати до 3 років, свіжу - до 5 днів.