1
Для Salsa De Pomodori: у великій каструлі розігрійте олію, додайте цибулю і готуйте 7‑8 хвилин до м’якості. Додайте решту інгредієнтів соусу, накрийте кришкою і тушкуйте на слабкому вогні 40 хвилин. Протягніть через сито і відкладіть.
2
Для начинки: у великій сковороді розігрійте олію, додайте цибулю і часник, готуйте до м’якості. Додайте шпинат, готуйте 3‑4 хвилини, доки волога не випарується. Перекладіть у велику миску. Розтопіть 1 ст.л. масла, обсмажте печінку 3‑4 хвилини до золотистого кольору, подрібніть і додайте до шпинату (можна пропустити). Розтопіть решту масла, обсмажте яловичину, додайте сир, вершки, яйця та орегано, перемішайте і приправте за смаком.
3
Для бешамелі: у великій каструлі розтопіть масло на сильному вогні, зменшіть до середнього і додайте борошно, постійно помішуючи, щоб утворився ру. Готуйте 1 хвилину. Влийте молоко і вершки, постійно помішуючи. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть 2‑3 хвилини, доки соус не загусне. Приправте за смаком.
4
Для складання: на дно змащеної форми 9×13 см викладіть 1 склянку Salsa De Pomodori, наповніть кожну каннеллоні 2‑4 столовими ложками начинки, залийте рештою соусу, рівномірно розподіліть бешамель і випікайте, накривши фольгою, при 350 °F 45 хвилин до появи бульбашок.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток