Куряча печінка
Типова одиниця: г · Поширений продукт
Опис
Печінка куряча – м’який, поживний орган м’яса, багатий вітамінами та мінералами, часто використовується в паштетах, соусах і швидких смажених стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії119
Білки16.9г
Жири4.8г
Вуглеводи0.9г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, Вітамін B12, Фолієва кислота, Залізо, Вітамін B2 (Рибофлавін), Вітамін B3 (Ніацин), Вітамін B6
Як обирати
Обирайте печінку яскраво-рудого кольору без сухих ділянок і неприємного запаху; вона повинна бути пружною на дотик.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному контейнері не більше 1‑2 днів, або заморозьте в пакетах до 3 місяців.
Рецепти з Куряча печінка
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою