У нас буде освіжальний бюджетний салат, для якого використовуємо залишки вчорашнього хліба. Салат панцанела з медом і кавуном взяв щось з грецької та італійської кухні. Він стане ідеальним легким обідом або перекусом для всієї родини.

Інгредієнти

2 порц.

Черствий хліб20 г
Томати↗4 шт.
Перець червоний солодкий↗1 шт.
Цибуля червона↗1 шт.
Огірок↗1 шт.
Кавун↗80 г
Оливки чорні без кісточки↗3 ст. л.
Фелата↗4 ст. л.
Базилік, гілочка↗5 г
Мʼята↗2 г
Мед↗2 ст. л.
Сіль↗1 г
Перець чорний мелений↗1 г
Грецький йогурт↗1 ст. л.
Оливкова олія↗2 ст. л.
Лимон, сік↗1 ст. л.
Орегано сушене 1/2 ч. л.↗
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Кавун помий, почисть і наріж кубиками.Хліб порви на шматочки або візьми сухарики. Помідори помий, наріж кубиками.Цибулю почисть і наріж тонкими півкільцями.Огірки помий і наріж кубиками. Усі підготовлені інгредієнти склади в глибоку миску.
2
Змішай усі інгредієнти для заправки в невеликій банці й добре струси. Додай заправку в салат і перемішай.Зверху посип розкришеною фетою і збризни медом, додай сіль і перець. Подавай.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток