М'ята

Типова одиниця: пучок · Поширений продукт

Опис

Fresh mint, often used in tea and summer drinks.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії49

Білки3.19г

Жири0.92г

Вуглеводи10.91г

Вітаміни та мінерали

Містить вітамін C, вітамін A, вітамін K, фолієву кислоту, а також мінерали: кальцій, магній, марганець, калій.

Як обирати

Обирайте м'яту з яскраво-зеленим кольором листя, без ознак в'янення, пошкоджень або плям. Листя має бути свіжим та ароматним. Найкраще купувати м'яту в сезон (літо-початок осені).

Як зберігати

Свіжу м'яту найкраще зберігати в холодильнику. Можна покласти стебла у склянку з водою, як квіти, і накрити поліетиленовим пакетом. Також можна загорнути листя у вологий паперовий рушник і покласти в контейнер. М'яту можна заморозити, розклавши листя на плоскій поверхні та заморозивши, а потім переклавши в пакет для заморозки. Сушену м'яту зберігайте в герметичному контейнері в темному, прохолодному місці.