Абсолютно літній суп — яскравий, легкий, швидкий, смакує і теплим, і прохолодним. Для більш ситної версії потрібен лише один додатковий інгредієнт.
Вишуканий рибний суп — це та сама страва, яка прикрасить і дружню вечірку, і звану вечерю. Уявіть собі гарну тарілку, наповнену ароматним бульйоном зі шматочками м’яса білої риби, креветками та розкритими раковинами мідій.
Кому не сподобається, коли страва з одного боку оригінальна, а другого — проста у приготуванні? Якщо не брати до уваги чистку риби, то ця рибна юшка під кришечкою з тіста — еталон!
Розповідали, як готувати рибну юшку з минтаєм. Тепер пропонуємо скуштувати наваристу юшку з карася, яку готуємо на два літра води. Додаємо картоплю, трохи кореня селери або петрушки та пшоно.
Існує багато рецептів відомої у всьому світі марсельської юшки буябес — цей дивовижний рибний суп готують із крабів, креветок, різноманітних видів риби й інших морепродуктів, але сьогодні SHUBA знайомить вас з київським рецептом буябес від пані Марини, як
Українська земля багата своїми дарами. І різні регіони мають традиційні страви, що пов‘язані з природними багатствами тих місцин. Отак і Наддніпрянщина може похвастатися великою кількістю смачної риби. Саме зі свіжовиловленої дніпровської рибки готують цю
Ця насичена ароматна грибна юшка з консервованими сардинами обов’язково вам сподобається. Ця перша страва ідеально підійде для легкого обіду або вечері. Тільки не забудьте додати до юшки шматочок хліба чи сухарики!
Юшки з риби в українській кухні мають тисячолітню історію: від першого вживання в їжу звичайної звареної у воді на багатті риби до модних страв, приготованих у мультиварці.
Щерба — це рибна юшка з кількох видів риби, яку варили ще козаки. Сьогодні ми пропонуємо вам рецепт щерби з книги Зіновії Клиновецької «Страви й напитки на Україні».
Пропонуємо рецепт на 2.5 літра супу зі скумбрією та плавленим сиром. Потрібні дві середні рибини, які необхідно заздалегідь розморозити. Густоту супу регулюємо картоплею. На бажання можна додати жменю тонкої вермішелі.
Уха в мультиварці виходить легкою, ароматною й насиченою без складного приготування. Овочі поступово віддають смак бульйону, а шматочки білої риби залишаються ніжними та соковитими. Впевнені, що немає нічого кращого за насичений бульйон зі шматочками риби
Фінська юшка з червоною рибою під назвою лохікейто, — це проста і смачна перша страва з картоплею, лососем і вершками. Готується легко, всього в одній каструлі, а на смак виходить ніжною, вершковою і дуже ароматною. З цим рибним супом впорається навіть по
Якщо ви зазвичай ловите рибу для юшки у супермаркеті, придивіться уважніше до супових наборів. Адже голови, хвости та хребти найдорожчої риби можна купити дешевше за будь-яку цілу рибу.
Це буде швидкий суп з рибними фрикадельками, адже їх зробимо з готового фаршу. Для пружності фрикадельок додамо яйця і трохи манки. Засмажка для супу не потрібна, картопля та морква варяться одразу у воді або бульйоні.
Один із найпростіших способів приготувати сома — відварити його. Варений сом дуже смачний і дієтичний. М’ясо цієї риби вирізняється м’якістю і ніжністю, а ще не має кісточок.