Легкий рибний суп з кукурудзою та горошком
На порцію
Абсолютно літній суп — яскравий, легкий, швидкий, смакує і теплим, і прохолодним. Для більш ситної версії потрібен лише один додатковий інгредієнт.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Промийте овочі, почистьте та наріжте довільно.
- 2
У каструлі розігрійте олію з вершковим маслом та обсмажте моркву, цибулю та солодкий перець 2-3 хвилини. Додайте зелений горошок та кукурудзу до каструлі і продовжуйте смажити разом ще 2-3 хвилини.
- 3
Залийте овочі та кукурудзу гарячою водою або бульйоном. Доведіть до кипіння, потім зменште вогонь і варіть, доки овочі не стануть м’якими, приблизно 10 хвилин.
- 4
Покладіть рибу в каструлю і варіть, доки риба не буде готова, близько 5-7 хвилин.
- 5
Додайте нарізану зелень до супу, приправте сіллю та перцем за смаком. Варіть ще 2 хвилини.
- 6
Додайте вершки до супу, перемішайте, прогрійте хвилину.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою