Суп з рибними фрикадельками — рецепт з готовим фаршем

• Картопля↗4 шт.
• Морква↗1 шт.
• Зелена цибуля↗10 г
• Олія соняшникова↗30 мл
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Приправа до рибиза смаком
• Рибний фарш400 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Манка↗1 ст. л.
• Приправа до риби1 ч. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Петрушка сушена↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Добре розморозь фарш. Якщо відокремилася рідина, її потрібно злити.У фарш вбий яйце, додай манку та всі спеції і трави, перемішай до однорідності. Залиш, щоб набухала манка.

2. 2

   Постав на вогонь каструлю з водою, трохи підсоли.Почисть картоплю і наріж середнім кубиком.Моркву почисть і натри. Склади овочі в каструлю, починай варити суп.

3. 3

   За 15 хв. починай формувати фрикадельки змоченими у воді руками. Розмір — як у волоського горіха або менший. Готові фрикадельки виклади на тарілку. Спробуй картоплю на м’якість, якщо вона готова, викладай фрикадельки по одній у суп.Влий олію та обережно перемішай.Додай усі спеції і вари 7-10 хв. на повільному вогні.Доведи суп до смаку сіллю, спеціями. Вимкни вогонь.Тим часом швидко наріж зелену цибулю, додай у каструлю та розливай суп по тарілках.