Ця насичена солодко-кисла страва походить із північного Ірану. Фесенджан популярний на іранських сімейних святкуваннях, таких як ніч Ялда та Різдво
Відзначте іранський новий рік традиційною перською стравою – куку сабзі, трав'яною фріттатою з барбарисом. Вона яскраво прикрасить будь-яке сімейне застілля
Хрустка зовні, м’яка всередині. Смачний хліб, який в Ірані вважають щоденним, випікається у вугілляних печах. Ідеальний для підйому соусів, баклажанних закусок та інших страв.
Традиційна страва з Балучистану, часто готується на святкові події та прощання.
Подавайте як гарнір, додавайте у ролли та салати, на сирну або антіпасто тарілку. Я вніс кілька змін, об’єднавши кілька різних рецептів.
Приготуйте та поділіться рецептом Абгушт з Food.com.
Старовинний рецепт цукерок, схожих на перські делікатеси; час приготування приблизний.
Традиційне сніданкове рагу.
Перська страва, м'ясо розпадається на волокна, ароматизоване йогуртом і кардамоном.
Традиційна перська страва з роздробленим горохом, яловичиною та лимонним соусом.
Додаю щіпку кайенського перцю та шафран за бажанням — дуже смачно! :)