Аплети та котлети (перські цукерки)

• желатин без смаку↗2
• яблучне пюре або пюре з сушених абрикосів↗1 1⁄4
• цукор↗2
• волоські горіхи1⁄2
• ваніль↗1 1⁄2
• пудра цукрова↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте желатин з 1/2 склянки (125 мл) яблучного пюре і залиште на 10 хвилин.

2. 2

   Додайте цукор і залишок яблучного пюре у каструлю. Доведіть до кипіння.

3. 3

   Введіть суміш желатину і яблучного пюре, готуйте на слабкому вогні 15 хвилин, часто помішуючи.

4. 4

   Додайте волоські горіхи і ваніль; добре перемішайте.

5. 5

   Вилийте у змащену форму 8×8 дюймів. Залиште на ніч.

6. 6

   Розріжте на квадрати і обваляйте їх у паперовому мішку з цукровою пудрою.

7. 7

   From: http://www.online-cookbook.com/goto/cook/rpage/000DBB.