Смачний пастуший пиріг

• фарш яловичий↗1 1⁄2
• цибуля↗1
• морква↗3 -4
• червоне вино↗1⁄2
• борошно↗2
• чебрець↗1⁄2
• паприка↗1⁄2
• перець↗1⁄4
• кетчуп↗2
• курячий бульйон↗1
• заморожений горох↗1
• картопля↗2
• масло↗2
• молоко↗1⁄2 - 1
• сіль і перець
• egg↗1
• ounces cheddar cheese, shredded↗4

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть картоплю у підсоленій воді.

2. 2

   Поки картопля вариться, обсмажте яловичий фарш з цибулею та морквою до готовності, злийте зайвий жир.

3. 3

   Додайте борошно, ретельно перемішайте.

4. 4

   Додайте вино, чебрець, паприку, кетчуп, сіль і перець і доведіть до кипіння.

5. 5

   Додайте курячий бульйон і заморожений горох, накрийте кришкою і тушкуйте, доки горох не звариться; зніміть кришку і готуйте, доки соус не загусне.

6. 6

   Потовчіть картоплю з маслом, молоком, сіллю і перцем, додайте яйце і перемішайте.

7. 7

   Вилийте м'ясно-овочеву суміш у форму об'ємом 2,5‑3 кварт і покрийте шаром картоплі.

8. 8

   Посипте зверху сиром і випікайте при 400°F (200°C) 20 хвилин.