Сир

Типова одиниця: кг · Поширений продукт

Опис

Жовтий твердий сир, популярний для бутербродів та випічки.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії403

Білки25г

Жири33г

Вуглеводи1.3г

Вітаміни та мінерали

Вітамін А (18% від денної норми), вітамін В12 (15% від денної норми), рибофлавін (14% від денної норми), кальцій (73% від денної норми), фосфор (83% від денної норми). Містить каротиноїди.

Як обирати

Обирайте чеддер з насиченим, але не різким смаком. Зверніть увагу на колір – він має бути від блідо-жовтого до помаранчевого, залежно від витримки. Перевірте дату виробництва та термін придатності. Для більш вираженого смаку обирайте витриманий чеддер.

Як зберігати

Зберігайте чеддер у холодильнику, щільно загорнутим у харчову плівку або пергаментний папір, щоб запобігти висиханню та поглинанню запахів. Витриманий чеддер краще зберігати в контейнері з невеликою кількістю вологого паперового рушника, щоб підтримувати оптимальну вологість. Не зберігайте чеддер біля продуктів з сильним запахом.