Салат з тертих буряка та моркви

На порцію

221.2ккал
6.5гБілки
16.4гЖири
13.9гВуглеводи

Кольоровий салат зі свіжих буряків і моркви з пікантною заправкою – чудова зміна темпу.

Інгредієнти

4 порц.
  • середні буряки2
  • середні моркви3
  • великий жовтий перець1⁄2
  • сир фета3
  • змішані листя салату
  • червона цибуля1⁄4
  • соняшникові насіння4
  • Заправка
  • часникові зубчики3
  • екстра вірджин оливкова олія2
  • бальзамічний оцет2
  • Діжонська гірчиця2
  • гострий соус
  • сіль
  • перець

Покрокова інструкція

  1. 1

    Заправку та інгредієнти салату можна підготувати заздалегідь і відкласти, щоб зібрати їх в останню хвилину.

  2. 2

    Очистіть і натріть сирі буряки та моркву, відкладіть у окремі миски або купки. Довгі «стружки» виглядають привабливіше.

  3. 3

    Наріжте перець смужками.

  4. 4

    Подрібніть червону цибулю.

  5. 5

    Змішайте всі інгредієнти Заправки (або використайте блендер).

  6. 6

    На плоскій тарілці для салату викладіть шар листя салату, зверху розподіліть трохи червоної цибулі.

  7. 7

    Додайте шар натертого буряка, зверху розкладіть менший шар моркви.

  8. 8

    Розкладіть смужки жовтого перцю навколо буряка та моркви.

  9. 9

    Посипте сиром фета та соняшниковим насінням.

  10. 10

    Нехай кожен додає свою заправку, але її потрібно небагато.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток