Буряк
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Буряк – коренеплід з яскраво‑червоним м’якоттю, який часто використовується в салатах, супах та соках.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії43
Білки1.6г
Жири0.2г
Вуглеводи9.6г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, Вітамін B9 (фолієва кислота), Вітамін A, Кальцій, Залізо, Магній
Як обирати
Обирайте тверді, без тріщин буряки з глянцевою, глибокою шкіркою та однорідним кольором.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику у перфорованому мішку – до 2 тижнів, або в прохолодному темному місці до 1 місяця.
Рецепти з Буряк
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою