1
Використайте скороварку.
2
1 літр води.
3
Налийте воду у скороварку. Додайте м'ясо і готуйте 30‑45 хвилин. Відкладіть.
4
Нагрійте олію у великій сковороді і обсмажте моркву та картоплю, доки не стануть світло‑коричневими.
5
Відкладіть їх на деякий час. Швидко обсмажте болгарський перець кілька секунд.
6
У тій же сковороді підсмажте часник і цибулю до прозорості. Додайте яловичину і швидко обсмажте кілька хвилин, щоб аромат часнику і цибулі проник у м'ясо.
7
Додайте бульйон, томатний соус, печінковий паштет і лавровий лист; трохи перемішайте. Накрийте кришкою і тушкуйте 10 хвилин на середньому вогні.
8
Додайте зелені оливки, чилі, тертий сир, томатну пасту, обсмажену картоплю, моркву та болгарський перець. Тушкуйте ще 5 хвилин на слабкому вогні, доки соус не загусне.
9
Приправте цукром, сіллю та перцем за смаком.
10
Перекладіть у тарілку. Подавайте гарячим. Смачного!

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток