Великодній салат з кіноа, беконом та спаржею — рецепт легкої святкової страви
Великодній салат з кіноа, беконом та спаржею — простий варіант гарніру, який добре доповнить святкове меню або підійде як самостійна страва. Для приготування потрібно небагато інгредієнтів, а сам процес займає приблизно 30 хвилин.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Промий кіноа під проточною водою. Залий холодною водою у співвідношенні 1:2, доведи до кипіння і вари на малому вогні 15 хвилин до готовності. Остуди.
- 2
Поріж бекон смужками або кубиками. Виклади на суху сковороду і смаж 5-10 хвилин до рум’яного кольору.
- 3
Почисть спаржу, відріж тверді кінці. Обсмаж на жирі від бекону 5-7 хвилин до м’якості.
- 4
Редиску помий, обріж хвостики та наріж тонкими кружальцями або півкільцями. На бажання можеш злегка посолити й залишити на 5 хвилин — так вона стане м’якшою на смак.
- 5
У мисці змішай оливкову олію, яблучний оцет і гірчицю. Додай сіль і перець, перемішай до однорідності.
- 6
У великій мисці змішай кіноа, бекон і спаржу. Додай руколу та петрушку. Полий заправкою, перемішай. Перед подачею посип тертим сиром. На бажання додай горіхи та родзинки.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою