Салат «Вітамінка» — легкий, свіжий і поживний салат з нашаткованої капусти, тертого буряка, зеленої цибулі, з ароматом імбиру та гірчичного соусу, ідеальний для здорового перекусу.
Стир-фрай – традиційна для кантонскої кухні техніка швидкого обсмажування їжі в розпеченій олії в глибокій сковороді з похилими стінками при постійному помішуванні.
Мітки: імбир, лимон, м'ята, цукор
Солодке та ароматне варення з груш і імбиря, ідеальне для намазування на хліб, млинці або як додаток до десертів.
У невеликій каструльці змішайте соєвий соус, мед, часник, імбир і порошок «П’ять спецій». Доведіть до кипіння на середньому вогні. Уменшіть вогонь до мінімуму і варіть ще п’ять хвилин. Трохи остудіть.
Мітки: імбир, кукурудза, макарони, цибуля, шампіньйони
У розігрітій оливковій олії обсмажте подрібнену цибулю і тертий імбир.
Мітки: апельсини, борошно, імбир, масло вершкове, мигдаль, сливи, яйця
У невеликому сотейнику або сковороді, нагрійте мірін, розчиніть у ньому коричневий цукор. Доведіть до кипіння і випаруйте майже всю рідину.
Чебрець помийте і просушіть. З гілочки обірвіть листочки.
У блендері змішайте морквяний сік, імбир, лимонний сік і цукор.
На невелику сковороду викладіть коріандр, гірчицю і насіння кмину. Підсмажте на середньому вогні, обертаючи сковорідку навколо, поки насіння не стане ароматним і не набуде злегка коричневого забарвлення. Додайте оцет, часник, імбир, порізану цибулю, цукор, сіль, перець, куркуму, червоний перець і один стакан води. Доведіть до кипіння.
Традиційне американське різдвяне печиво у вигляді пряничних чоловічків, ароматне імбиром і корицею, ідеальне для святкового столу або прикрашання ялинки.
Мітки: апельсин, імбир, морква, цибуля
Солодке варення з апельсинової цедри, ароматне та яскраве, ідеальне для прикраси десертів і випічки.
Приготуйте маринад: часник дрібно наріжте, змішайте з коренем імбиру, соєвим соусом, соком лимона і оливковою олією.
Імбир очистіть від шкірки, натріть на середній тертці (або дрібно поріжте). Імбир покладіть в каструльку, залийте водою. Доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні 10 хвилин.
Мітки: імбир, цукіні, часник, шампіньйони
Смачний домашній лікер з імбиром і волоськими горіхами, ароматний та пікантний.
Освіжаюче морозиво зі смородини, імбирю та м'яти – легкий десерт з яскравим ароматом і ніжною текстурою.
Смачна та ароматна страва з броколі, імбиру та часнику, швидко готується на сковороді і підходить як легкий гарнір.
Освіжаючий червоний смузі з яблук, буряка, лимонного соку та імбиру — ідеальний енергетичний напій, багатий вітамінами та антиоксидантами.
Борошно просійте в миску, всипте цукор, розпушувач, мелений імбир і лимонну цедру, розмішайте. Додайте нарізане невеликими шматочками масло, ретельно перемішайте. Влийте вершки, швидко замісіть тісто.