Раніше розповідали, як готувати курячу бастурму по-вірменськи. А тепер зробимо швидку бастурму за 3 дні з яловичини. Нам потрібно 1 кг м’яса, сушений часник, коріандр, лаврове листя.
Рецепт кролика з гірчицею та вʼяленими помідорами особливо сподобається тим, хто любить сильні смаки.
Паніні — це не просто вишукана назва для звичайного бутерброду, а відомий італійський сендвіч. Для його приготування ми візьмемо свіжу хрумку чіабату, смачні та ароматні в’ялені томати, тонко нарізану шинку та сир, що розплавиться під час приготування.
Кажуть, коли життя дає тобі лимони, зроби лимонад. Що ще можна зробити з цим цитрусовим? В’ялені лимони!
Рикота є універсальним інгредієнтом. Її майже повітряна текстура на злегка підсушеному хлібі — блиск! Знайомся з рецептом тосту з рикотою і в’яленими помідорами. Уранці він — до кави, ввечері — до бокалу вина.
Соуси можна подавати як до м’ясних і рибних страв, так і до овочевих. Основний інгредієнт для генуезького — листя базиліку, для сицилійського — в’ялені томати.
Томатний песто — універсальний соус, який стане справжнім подарунком на кухні! Бонус: він підходить для веганів.
Фугас — французький двоюрідний брат італійської фокачі. Це білий хліб, який за формою нагадує листочок з вирізами у формі прожилок і стебла. Гарний на вигляд і фантастичний на смак!
Спагеті з в’яленими томатами — прекрасний варіант вечері для вас і ваших гостей, які не їдять м’ясо і рибу.
Хто може встояти перед розплавленою моцарелою, яка повільно витікає з розрізаного навпіл аранчіні? Сицилійці добре знають, як збудити апетит.
Наша експертка і фудблогерка Дарія Дорошкевич зізналася, що цей неймовірно смачний рецепт в’ялених слив з розмарином їй підказали підписники. Він дасть фору навіть улюбленим в'яленим томатам. Нам потрібні 2,5 кг слив, часник і свіжий розмарин. Рецепт розр
Кальмари з в’яленими помідорами і травами — гарна і смачна закуска з морепродуктів, що підходить для важливих обідів і вечерь.
Щоб не впасти в одноманітність харчових звичок, пропонуємо вам приготувати відому італійську закуску — брускети з в’яленими томатами і оливками.
Свіже салатне листя, в’ялені томати та тепла запечена фета, приправлені гарною порцією оливкової олії — це салат, про який можна тільки мріяти. Все, що вам потрібно, це трохи хрумкого багета або домашні чипси з лаваша для подачі.
На перший погляд — це несподіване поєднання, але рецепт перевірений неодноразово, а сама страва приємно здивує навіть найвибагливіших.
Бастурма — це традиційне вірменське в’ялене м’ясо з яловичини або баранини. Його спочатку маринують у суміші спецій, а потім сушать протягом кількох тижнів.
Цей рецепт дає вам масло з глибоким смаком, яке ідеально підходить для швидкої закуски або ароматизації всієї вашої вечері.
Як приготувати в'ялені томати на зиму так, щоб вам заздрили всі? Скористайтеся рецептом шеф-кухаря Алекса Якутова з правильними пропорціями помідорів, олії та спецій. Зберігайте смачний рецепт!
Булочки з сиром і песто — це чудова альтернатива звичайному хлібу до перших страв, а також поживний варіант перекусу або чаювання. Пухке дріжджове тісто з начинкою в італійському стилі нікого не залишить байдужим!
Сьогодні ввечері ви хочете здивувати сім’ю стравою, яка відрізняється від звичайної? Чимось смачним і з середземноморськими нотками? Як щодо паельї з томатами та оливками?