Паста з гарбузом, нутом і в'яленими томатами

• Паста200 г
• Зубки часнику↗2 шт.
• Паста томатна↗1 ст. л.
• Гарбуз↗200 г
• Морква↗1 шт.
• Орегано сушене 1/2 ч. л.↗
• Нут↗100 г
• Вода↗100 мл
• Олія2 ст. л.
• Кунжут білий↗2 г
• Сіль↗за смаком
• Перець духмяний меленийза смаком
• Томати в’ялені↗10 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Крок 1/3 Відварити пасту.

2. 2

   Крок 2/3 Подрібнені цибулю, часник припустити до м’якості на олії, додати нарізану дрібним кубиком моркву та гарбуз, за кілька хвилин — томатну пасту, потім за 3-4 хвилини — решту інгредієнтів. Готувати під кришкою на маленькому вогні 10 хвилин.

3. 3

   Крок 3/3 Соус злегка подрібнити блендером, змішати з пастою, додавши 50 води з-під пасти, прогріти в сотейнику 2 хвилини та подавати, прикрасивши кунжутом, орегано та в’яленими томатами.