Кальмари з в’яленими помідорами і травами

• Кальмари↗400 г
• Зубки часнику↗4 шт.
• Томати в’ялені↗40 г
• Перець солодкий↗1 шт.
• Масло вершкове↗20 г
• Оливкова олія↗20 мл
• Спеції сумах10 г
• Копчена паприка↗5 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Зелень↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Кальмари очистіть, промийте і наріжте кільцями. Часник очистіть і подрібніть. Солодкий перець помийте, видаліть серцевину і наріжте смужками. В’ялені помідори наріжте невеликими шматочками. Зелень помийте, обсушіть і подрібніть.

2. 2

   У сковороді розігрійте вершкове масло і оливкову олію. Обсмажте кальмари по 2 хвилини з двох боків. Додайте часник, перець, помідори і протушкуйте кілька хвилин.

3. 3

   Кальмари посоліть, поперчіть, покладіть спеції сумах, копчену паприку, зелень, перемішайте і зніміть з вогню.