Салат з тунцем, спаржею та білою квасолею

• велика пучка спаржі↗1
• консерви тунець (стейки)↗2 x

  у воді, зціджені

• консерви квасоля каннелліні↗2 x

  у воді, зціджені

• червона цибуля↗1

  дуже дрібно нарізана

• каперси↗2 tbsp
• оливкова олія↗1 tbsp
• оцет червоного вина↗1 tbsp
• тарган

  дрібно нарізаний

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть спаржу у великій каструлі з киплячою водою 4‑5 хвилин до м'якості. Добре злийте, охолодіть під проточною водою, потім наріжте на шматочки довжиною з палець. Змішайте тунець, квасолю, цибулю, каперси та спаржу у великій мисці для подачі.

2. 2

   Змішайте олію, оцет і тарган, потім полийте салат. Охолодіть до подачі.