Тандурі‑стиль курка Пензіса

• plain yogurt↗1
• fresh lime juice↗1⁄3
• garlic cloves↗3
• lime zest↗2 -3
• fresh ginger↗1
• salt↗2
• sweet Hungarian paprika↗1 1⁄2
• ground coriander↗1 1⁄2
• ground cumin↗1
• turmeric↗1
• ground cardamom↗1⁄2
• mustard powder1⁄2
• cayenne pepper↗1⁄2
• ground cloves↗1⁄8
• ground cinnamon↗1⁄8
• boneless skinless chicken breasts↗6

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте всі інгредієнти в пакеті zip‑lock і маринуйте в холодильнику 2‑6 годин.

2. 2

   Грилюйте або готуйте в духовці.

3. 3

   Якщо використовуєте духовку: обсмажте курку у вогнетривкій формі і перенесіть її в духовку, розігріту до 350 °F. Готуйте 11‑13 хвилин.

4. 4

   Насолоджуйтесь!