Салат з апельсинами, нутом і прошутто

• оливкова олія екстра вірджин↗50ml
• лимон↗1

  вичавлений

• мед↗1 tsp
• нут↗400g can

  злитий і промитий

• петрушка↗½ small bunch of

  дрібно нарізана

• насіння коріандру↗1 tsp

  подрібнене

• апельсини↗2-3 small

  очищені та нарізані

• рукола↗50g
• моцарела буффало↗2 x 125g balls
• прошутто↗80g
• фундук↗30g

  підсмажений і нарізаний

• хрусткий хліб↗

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте олію, лимонний сік і мед у мисці, потім приправте. Додайте нут, петрушку та подрібнені насіння коріандру, потім апельсинові дольки та руколу. Розкладіть салат на великій спільній тарілці.

2. 2

   Розірвіть моцарелу над салатом, розсипте прошутто та фундук. Подавайте з хрустким хлібом.