Фундук

Типова одиниця: кг · Поширений продукт

Опис

Смачні горіхи фундук для випічки та здорових перекусів.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії628

Білки15г

Жири60.8г

Вуглеводи16.7г

Вітаміни та мінерали

Вітамін E (8.4 мг), Вітамін B9 (фолієва кислота) (52 мкг), Вітамін C (10 мг), Вітамін K (2 мкг), Магній (350 мг), Марганець (3.7 мг), Мідь (1 мг), Фосфор (346 мг), Калій (716 мг). Фундук також містить антиоксиданти.

Як обирати

Обирайте фундук у шкаралупі, який важкий для свого розміру – це ознака більшої кількості горіхів всередині. Уникайте горіхів з тріщинами в шкаралупі або видимими ознаками плісняви. Свіжий фундук має приємний, злегка солодкуватий аромат.

Як зберігати

Зберігайте фундук у герметичному контейнері в прохолодному, сухому, темному місці. Можна зберігати в холодильнику для продовження терміну придатності (до 6 місяців). Очищений фундук зберігайте в холодильнику не більше 1-2 тижнів, оскільки він швидко прогорить.