Низькокалорійне тофу‑овсяне печиво з шоколадними чіпсами

• легке маргарин↗1 1⁄4
• м'який шовковистий тофу, пюре↗1⁄3
• Stevia Truvia30
• меляса↗2
• велике яйце↗1
• ваніль↗2
• борошно↗1 1⁄2
• розпушувач↗1
• сіль↗1⁄2
• кориця↗1
• мускатний горіх↗1⁄2
• вівсяні пластівці↗3
• шоколадні чіпси Nestle напівсолодкі↗6
• пекани, подрібнені↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F (≈177°C).

2. 2

   Збивайте маргарин з мелясою та Truvia до легкості та пухкості.

3. 3

   Додайте яйце та ваніль, збийте.

4. 4

   Змішайте борошно з розпушувачем, сіллю, мускатним горіхом, корицею та додайте до кремової суміші — добре перемішайте.

5. 5

   Додайте пюре тофу до суміші — добре перемішайте.

6. 6

   Обережно вмішайте вівсяні пластівці, шоколадні чіпси та горіхи.

7. 7

   Викладайте округлі столові ложки тіста на незмащений лист для печива.

8. 8

   Випікайте при 350°F 9‑10 хвилин для м’яких і 11‑12 хвилин для більш хрустких печив.

9. 9

   Найкраще перенести на решітку для охолодження.