Меляса

Типова одиниця: кг · Поширений продукт

Опис

Густа солодка патока, використовується для випічки та приготування напоїв.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії320

Білки0.4г

Жири0.1г

Вуглеводи78.2г

Вітаміни та мінерали

Містить невелику кількість вітамінів групи B (B2, B6), а також залізо, кальцій, магній, калій. Не є значним джерелом вітамінів, але може сприяти їхньому збалансованому споживанню.

Як обирати

Обирайте темну мелясу для більш насиченого смаку та більшої кількості мінералів. Звертайте увагу на консистенцію - вона має бути густою, але текучою. Перевіряйте дату виробництва та термін придатності.

Як зберігати

Зберігайте мелясу в щільно закритій тарі в прохолодному, сухому місці, захищеному від прямих сонячних променів. Відкриту упаковку рекомендується зберігати в холодильнику для запобігання кристалізації.