Екстракт ванілі

Типова одиниця: мл · Поширений продукт

Опис

Ванільний екстракт – концентрована ароматична рідина, отримана шляхом настоювання ванільних бобів в спирті та воді. Використовується для підсилення смаку випічки, десертів і напоїв.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії288

Білки0.1г

Жири0г

Вуглеводи12.7г

Вітаміни та мінерали

Вітамін B6, Залізо (у слідах)

Як обирати

Обирайте екстракт темно-коричневого кольору з інтенсивним ванільним ароматом; уникайте продуктів з доданим цукром або штучними підсилювачами смаку.

Як зберігати

Зберігайте у щільно закритій пляшці в прохолодному, темному місці; після відкриття краще тримати в холодильнику, щоб зберегти аромат на довший термін.