Харчо від Торчин®
На порцію
Цей суп відомий майже кожному з нас із дитинства. Скуштувавши його одного разу, дуже складно забути багатий на спеції гострий і пряний смак. У харчо досить багато інгредієнтів, але нехай це вас не лякає: освоївши цей рецепт, ви сміливо зможете повторити його багато разів, кожного разу вдосконалюючись.
Інгредієнти
4 порц.- Говядина↗174 г
- Бульон↗1050 г
- Пропаренный рис↗30 г
- Картофель↗60 г
- Сливы60 г
- Томат конкассе, без серединки45 г
- Кетчуп Торчин® «Лагідний»↗45 г
- Лук↗36 г
- Морковь↗36 г
- Соевый соус↗15 г
- Сливочное масло↗30 г
- Лимон↗75 г
- Душистый перец↗2 горошины
- Молотая паприка↗3 г
- Чеснок↗3 г
- Перец чили↗3 г
- Тимьян↗2 г
- Соль, перец↗по вкусу
- Хмели-сунели↗6 г
- Кинза↗
Покрокова інструкція
- 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Готуємо яловичий бульйон.
- 3
Моркву і цибулю натираємо на тертці і пасеруємо в маслі.
- 4
Варимо картоплю і рис в бульйоні до напівготовності.
- 5
Всі спеції перемелює в ступці з часником і перцем чилі. Додаємо спеції, пасеровані овочі, кетчуп Торчин® «Лагідний», соєвий соус.
- 6
Томати і сливи очищаємо від шкірки і нарізаємо шматочками. Кладемо томати і сливи, даємо постояти 10-15 хв.
- 7
При подачі посипаємо рубаною зеленню.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою