Говядина
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Говядина — м'ясо великої рогатої худоби, темно‑червоного кольору, багате білком і залізом. Використовується в тушкованих, смажених, запечених стравах, а також у стейках та фарші.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки26г
Жири15г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, ніацин, рибофлавін, залізо, цинк
Як обирати
Вибирайте м’ясе яскраво-червоного кольору з рівномірним мармуровим розподілом жиру, без запаху та слизу.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті не більше 3–5 днів; для довгого зберігання заморозьте в окремих порціях.
Рецепти з Говядина
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою