1
Приготуйте начинку. Помийте, розріжте навпіл, видаліть кісточку та зніміть шкірку з авокадо. М’якоть подрібніть і покладіть у миску. Помийте помідори і шпинат. Помідори розріжте навпіл, відправте у миску. Шпинат подрібніть і половину покладіть до помідорів.
2
Помийте, дрібно наріжте і додайте у миску зелену цибулю і кінзу, потім вичавіть сік лайма.
3
Збризніть інгредієнти 20 г оливкової олії першого віджиму, приправте сіллю та чорним перцем, перемішайте і відкладіть убік.
4
Тепер приготуйте тісто. Розбийте яйце у чашу блендера, додайте борошно, молоко, шпинат, що залишився, щіпку солі та перцю, потім збийте до однорідної маси.
5
Поставте велику сковороду з антипригарним покриттям на середній вогонь, змастіть поверхню невеликою кількістю соняшникової олії, налийте тонкий шар тіста. Смажте млинці протягом 2 хвилин з обох сторін, потім викладіть на тарілку і повторіть.
6
Зверху на кожен млинець покладіть ложку сиру, салат з авокадо та трохи гострого соусу чилі. Складіть навпіл.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток