Творог

Типова одиниця: кг · Поширений продукт

Опис

Творог – це м'який кисломолочний продукт, отриманий шляхом зсіювання молока і відділення згустку від сироватки.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії98

Білки11г

Жири4г

Вуглеводи3г

Вітаміни та мінерали

Кальцій, Вітамін B2, Вітамін B12, Фосфор

Як обирати

Обирайте творог з однорідною, без зайвих кристалів структуру та приємним кислим ароматом, уникаючи продукту з видимими слідами цвілі чи зайвої вологи.

Як зберігати

Зберігайте творог у холодильнику при температурі 0‑4 °C у герметичній упаковці, споживайте протягом 5‑7 днів, а при довшому зберіганні можна заморозити до 2 місяців.