Двічі запечена фарширована картопля — рецепт з броколі та сиром у духовці
На порцію
Печену картоплю часто сприймають як гарнір, але її можна подати і як самостійну страву. Варіант із броколі та сиром показує, що знайомі інгредієнти можна поєднати по-іншому та отримати повноцінний прийом їжі. Розповідаємо, як приготувати двічі запечену фа
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Помий картоплю, обсуши та наколи виделкою. Виклади на деко з пергаментом, змасти частиною оливкової олії та посип сіллю.
- 2
Почисть часник, загорни у фольгу з невеликою кількістю олії. Виклади поруч із картоплею. Запікай у розігрітій до 200 °C духовці 45 хвилин.
- 3
Розділи броколі на суцвіття, змішай з олією та сіллю. Додай до картоплі і запікай ще 15 хвилин до м’якості.
- 4
Дістань картоплю, трохи остуди, розріж навпіл. Обережно вийми м’якоть, залишаючи бортики близько 1-1,5 см.
- 5
Розімни м’якоть із маслом. Додай молоко, сметану та гірчицю. Часник розітри в пасту, броколі дрібно наріж і додай у масу разом із половиною сиру.
- 6
Поверни шкірки на деко та наповни їх начинкою. Посип рештою сиру зверху.
- 7
Запікай 10-12 хвилин при 200 °C на верхній полиці, поки сир не підрум’яниться.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою