Салат з сочевиці, фети та граната — поживна страва для повсякденного меню

• Сочевиця↗300 г
• Лавровий лист↗2 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Орегано сушене 1/2 ч. л.↗
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Томати чері↗10 шт.
• Фелата↗150 г
• Мʼята↗10 г
• Петрушка, пучок 1/2 шт.↗
• Гранат, зерна↗40 г
• Оливкова олія↗3 ст. л.
• Оцет винний червоний↗2 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Сочевицю промий. Часник почисть.Залий холодною водою, додай лавровий лист, цілі зубки часнику та орегано. Доведи до кипіння і вари 30 хвилин до м’якості. Відціди, лаврові листи й часник вийми.Переклади сочевицю в салатник. Полий оливковою олією та оцтом, перемішай і постав у холодильник на 15 хвилин.

2. 2

   Почисть цибулю, наріж дрібними кубиками. Помідори чері розріж навпіл. Зелень дрібно поріж.

3. 3

   До сочевиці додай цибулю, помідори, м’яту та петрушку. Акуратно перемішай.Фету наріж кубиками, додай разом із зернами граната. Перемішай, скуштуй і за потреби додай сіль і перець.