Боул з креветками — баланс між користю та задоволенням
На порцію
Що приготувати на обід чи вечерю, щоб було і романтично, і смачно, і поживно? Усе, що потрібно, ми зібрали в цьому рисово-овочевому боулі з креветками. Спробуй цю смакоту — і ти зрозумієш тих, хто готує боули за будь-якої нагоди!
Інгредієнти
1 порц.Покрокова інструкція
- 1
Тонко нарізаємо цибулю півкільцями. У мисочці змішуємо яблучний оцет, воду, цукор і сіль (0,5 ч. л.) до розчинення. Заливаємо маринадом цибулю і залишаємо при кімнатній температурі на 15–30 хвилин. Якщо є час, можна поставити в холодильник на годину або й довше — так буде ще смачніше.
- 2
Розморожуємо чищені креветки в холодильнику або при кімнатній температурі. На сковороду наливаємо оливкову олію і розігріваємо. Викладаємо креветки, солимо і перчимо. Смажимо по 3-4 хвилини з кожного боку до порожевіння креветок.
- 3
Рис промиваємо кілька разів до прозорості води. Проціджуємо, перекладаємо в каструлю і заливаємо водою у співвідношенні 1:2. Ставимо на вогонь, доводимо до кипіння, на слабкому вогні доводимо до повного википання води (10-15 хв). Поки вариться рис, миємо огірок та нарізаємо його півкільцями, а вимиту й очищену моркву — соломкою.
- 4
Змішуємо майонез, соус шрирача (або чилі), мед, сік лимона і морську сіль до однорідності.
- 5
У тарілку для подачі викладаємо рис, моркву, огірок, мариновану цибулю та смажені креветки. Поливаємо пряним майонезом і посипаємо петрушкою та кінзою. Фото: SHUBA
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою