Молоко вилийте в каструлю і закип’ятіть. Перелийте молоко в літрову банку і остудіть приблизно до температури 36-40 °C.
Салат з вареного буряка, підсмажених волоських горіхів та солодкого чорносливу, заправлений бальзамічним оцтом і апельсиновим соком — легка, ароматна закуска, ідеальна для святкового столу.
З легким майонезом особливо смакують овочі, запечені у духовці.
Огірок потріть на дрібній тертці. Яйця поріжте невеликими кубиками. З яблука зніміть шкірку, видаліть серцевину і наріжте тонкими скибочками. Подрібніть кріп.
Овочі помийте, почистіть, наріжте дрібними кубиками.
Свіжий салат Табуле з булгуром, помідорами, петрушкою та зеленою цибулею, заправлений оливковою олією і лимонним соком.
1. Курячу грудку відваріть, охолодіть в бульйоні. Наріжте невеликими кубиками.
Просійте в миску борошно з сіллю.
У велику миску викладіть кукурудзу, паростки сої, нарізану тонкими кільцями моркву і порізані кубиками помідори.
Готуємо так: Буряк запекти у духовці (або зварити). Огірок, помідор, цибулю та буряк порізати, листя салату порвати руками. Моркву натерти на дрібній тертці. Усе змішати, додати домашній сир, посолити, поперчити, заправити майонезом чи олією.
Салат зі запеченої картоплі, буряка та яблук, заправлений йогуртово‑гарбузовою заправкою з чорносливом і хріном, посипаний підсмаженим гарбузовим насінням.
Мітки: креветки, кукурудза, селера, спаржа
Мітки: гарбуз, кефір, кокосова стружка, лимон, манна крупа, цукор
Молоко влийте в каструлю і поставте на вогонь.
Буряк натріть на крупній тертці. Моркву натріть на крупній тертці, посоліть і помніть руками. Цибулю дрібно поріжте.<img decoding="async" class="alignright size-medium wp-image-7474" src="https://patelnya.com.ua/wp-content/uploads/2013/03/hemp-53x250.png" alt="конопляна олія" width="53" height="250" />
Мітки: апельсини, гарбуз, лимон, мед, морква
Вівсянку залийте водою і залиште в холодильнику на ніч.
Корінь селери очистіть і поріжте тонкими скибочками. Квасолю відкиньте на друшляк, дайте стекти рідині. Сир поріжте дрібними кубиками. Виноградини розріжте навпіл і обережно видаліть кісточки. Перемішайте підготовані інгредієнти.
Свіжий салат з хрусткої селери, соковитих яблук та ароматних грецьких горіхів, заправлений майонезом.
Соковита тріска, запечена в ароматному молочно‑рибному бульйоні, подається з гірчичним соусом і свіжою петрушкою.
Смачні вегетаріанські котлети з петрушки, підсмажені до золотистої скоринки, ідеально підходять як легка вечеря або закуска.
Злийте воду з гороху і маслин.
Смачні домашні галушки з картопляного тіста, подані в ароматному томатному соусі з морквою, цибулею та розмарином.
Цвітну капусту розберіть на суцвіття, опустіть в киплячу, підсолену воду і варіть 5-10 хвилин. Відкиньте капусту на друшляк і остудіть.