Салат з цвітної капусти з морквою

• цвітна капуста↗250 г
• морква↗300 г
• зелень петрушки↗0,5 пучка
• оцет (столовий або яблучний)↗25-30 г
• соняшникова олія (нерафінована)↗80 г
• сіль↗0,5 ч. ложки.

Покрокова інструкція

1. 1

   Цвітну капусту розберіть на суцвіття, опустіть в киплячу, підсолену воду і варіть 5-10 хвилин. Відкиньте капусту на друшляк і остудіть.

2. 2

   Цвітну капусту розберіть на суцвіття, опустіть в киплячу, підсолену воду і варіть 5-10 хвилин. Відкиньте капусту на друшляк і остудіть.

3. 3

   Моркву потріть на тертці для приготування корейської моркви. Петрушку дрібно поріжте.

4. 4

   Моркву потріть на тертці для приготування корейської моркви. Петрушку дрібно поріжте.

5. 5

   У глибокій мисці перемішайте зелень з морквою. Додайте остиглу цвітну капусту. Посоліть, додайте оцет і олію, перемішайте.

6. 6

   У глибокій мисці перемішайте зелень з морквою. Додайте остиглу цвітну капусту. Посоліть, додайте оцет і олію, перемішайте.