Салат з вареного буряка, підсмажених волоських горіхів та солодкого чорносливу, заправлений бальзамічним оцтом і апельсиновим соком — легка, ароматна закуска, ідеальна для святкового столу.
Половину цибулини поріжте і разом з нарізаною картоплею додайте в киплячу воду, посоліть за смаком.
Молоко (1 склянку) доведіть до кипіння. Всипте 0,5 склянки борошна. Варіть 1-2 хвилини, постійно помішуючи. Зніміть масу з вогню і трохи охолодіть.
Смачне та ароматне печиво з вівсяного борошна, меду та сухофруктів, ідеальне для здорового перекусу.
Традиційні українські вареники з ароматною капустяно‑морквяною начинкою, підсмаженими на оливковій олії.
Смачні золотисті цибульники з тертою картоплею — ситна закуска, яку легко приготувати зі звичайних інгредієнтів.
Желатин залийте холодною кип’яченою водою і залиште на 1 годину для набухання.
Просійте в миску борошно з сіллю.
1. Горох перебрати, промити і залити 1 літром води. Залишити відмокати години на 4. Воду злити.
Ситна і ароматна каша з перлової крупи, підсмаженої з цибулею та молодим часником, з додаванням насіння льону та курячого бульйону — ідеальний гарнір до м'ясних страв.
Тісто розморозьте, розкачайте на посипаній борошном поверхні товщиною 2 мм, виріжте кружечки діаметром 8 см.
Ситні голубці, фаршировані тертою картоплею та гречкою, запечені в ароматному грибному бульйоні — традиційна українська вечеря.
У фарш додайте яйця, часник, спеції, сіль, перець, вимісіть.
Буряк натріть на крупній тертці. Моркву натріть на крупній тертці, посоліть і помніть руками. Цибулю дрібно поріжте.<img decoding="async" class="alignright size-medium wp-image-7474" src="https://patelnya.com.ua/wp-content/uploads/2013/03/hemp-53x250.png" alt="конопляна олія" width="53" height="250" />
Картоплю запечіть у духовці, при температурі 200 °C близько години. Готову картоплю остудіть і почистіть.
Традиційна українська закуска з вареної квасолі, подрібненої до пюреподібної консистенції, з ароматною цибулею, часником і коріандром, подається холодною, прикрашеною петрушкою.
Традиційна українська закуска – січеники з гороху. Пюре з вареного гороху змішують з манною кашею, смаженою цибулею, яйцями та спеціями, формують котлетки, обкачують у сухарях і обсмажують до золотистої скоринки.
Смачні домашні галушки з картопляного тіста, подані в ароматному томатному соусі з морквою, цибулею та розмарином.
Смачні та ароматні деруни з тертої капусти та моркви, швидко готуються на сковороді.
Ніжний крем-суп з гарбуза, ароматизований імбиром і підсилений вершковим маслом та гарбузовою олією — ідеальна тепла страва для холодних днів.
Пухкі булочки, приготовані на основі мінеральної газованої води, з вершковим маслом, підсолоджені цукром і прикрашені маком та кунжутом.
Сухі гриби промийте, залийте водою і вимочіть. Відваріть і залиште в бульйоні на ніч.
Традиційний український напій із сухофруктів, підсолоджений медом і ароматизований прянощами, ідеальний для сімейних посиденьок.
Заваріть 0,5 склянки борошна в 0,5 склянки киплячого молока, розмішайте до одержання еластичної маси.