Булочки на мінеральній воді
На порцію
Пухкі булочки, приготовані на основі мінеральної газованої води, з вершковим маслом, підсолоджені цукром і прикрашені маком та кунжутом.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Готуємо так:
- 2
1. Воду підігріти протягом 20-30 секунд (до температури 40-45 С). Розчинити у ній дріжджі, цукор та сіль. Насипати половину борошна і ретельно перемішати. Додати м’яке масло і добре розтерти його з тістом. Тоді додати решту муки і ретельно вимісити тісто. Накрити його рушничком і покласти в тепле місце на годину.
- 3
2. Змастити форму для випічки булочок вершковим маслом. Тісто перемісити, сформувати з нього 8 кульок і викласти в форму. Накрити й покласти в тепле місце ще на 30-40 хвилин.
- 4
3. Змастити булочки збитим жовтком, посипати половину маком, а половину кунжутом і випікати у духовці, розігрітій до 200 С 30-35 хвилин.
- 5
* Якщо немає спеціальної форми для булочок, можна використати звичайну тортівницю, поставивши в центрі склянку.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою