Підніміть звичайний недільний обід на новий рівень за допомогою ростбіфа, замаринованого в паточному соусі, і смачної підливи з тим'яновою сіллю.
Подавайте цей вегетаріанський соус як є, або використовуйте його як основу для соусу до індички. Якщо у вас немає мадейри, замініть її сухим шеррі у такій же кількості.
Цей простий різдвяний соус можна приготувати за кілька днів наперед або заморозити до місяця.
Глазуруйте різдвяну індичку мармеладом, апельсинами та розмарином, щоб надати їй солодко‑пряного смаку.
Різдво не було б таким без насиченого та ароматного соусу на столі.
Приготуйте насичений соус з індички та каштанів, який ідеально підходить до різдвяного обіду. За бажанням можна використати гусиний жир або масло, а соус можна заздалегідь заморозити.
Цей насичений, святковий соус можна приготувати заздалегідь — наші секретні інгредієнти соєвий соус і сушені гриби додають глибокий умамі, щоб доповнити запечене м'ясо.
Хороша підливка — незамінний супровід святкової трапези. Ця збагачена мадерою (крепленим вином).
Цей простий соус підкреслює ніжний смак індичого м’яса і готовий швидко, коли ви його потребуєте в останню хвилину.