Популярні в Пакистані та Афганістані, ці котлети з яловичини або баранини готуються з сумішшю спецій та свіжих трав. Насолоджуйтесь з нааном, разом з раїтою, з кількома краплями лимону.
Це пакистанське карі має глибокий фіолетовий колір і ароматизоване ароматною корицею, кмином та коріандром.
Солодка, повільно готована пряна яловича рагу з Пакистану, популярна під час Рамадану та на весіллях.
Це улюблене пакистанське карі традиційно готують з козлятини або ягнятини, але ця версія використовує курку. Подавайте його з нааном або рисом
Використовуйте м'ясо з високим вмістом жиру, оскільки пісне м'ясо не триматиметься. Подавайте з чатні, сирими кільцями цибулі та дольками лимону.
Пікантна чана діал у стилі Лахори з ароматом копченої кардамону — справжній вуличний смак Пакистану.
Використайте м'ясо ягняти на кості, щоб надати глибину справжньому карі в стилі Карачі. Залишки ще кращі наступного дня, бо жир добре переносить спеції.
Що ж це за напій такий з дивною назвою Phitti hui? Це пакистанський лате — просто кава, цукор і вода, енергійно збиті з додаванням молока. Б’ємось об заклад — відірватись від такої смакоти буде важко.