Пакистанський лате Phitti hui — хоч заради назви приготуйте!

• Розчинна кава 1/4 склянки
• Цукор↗6 ст. л.
• Вода гаряча6 ст. л.
• Молоко↗1 склянка
• Лід, кубикиза смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Каву, цукор і дві столові ложки гарячої води покладіть у миску і збивайте на середній швидкості протягом 2-х хвилин. Цукор почне розчинятися, і суміш стане набагато світлішою.

2. 2

   Додайте ще столову ложку води, збивайте на середній швидкості ще одну хвилину, потім додавайте воду порціями по столовій ложці, збиваючи протягом 30 секунд після кожного разу, поки вода не закінчиться. Суміш буде схожа на кавовий мус. Збивайте ще хвилину додатково.

3. 3

   Насипте в склянку щедру ложку збитої суміші, додайте окріп і молоко до смаку. Трохи перемішайте та насолоджуйтесь. Додайте лід замість гарячої води до смаку. Смачного!